ateliers de fabrication (haut rhin)

JEP : L'incroyable histoire du foie gras d'oie

Gueberschwihr 68420

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, l’association Les Mémoires du Kuckuckstei, en partenariat avec Marcel Metzler, proposera une manifestation originale consacrée à L’incroyable histoire du foie gras d’oie – De la tradition au patrimoine de l’Alsace. À travers des expositions, des films, des démonstrations et différentes animations, les visiteurs pourront découvrir toute la richesse de ce patrimoine alsacien : l’histoire du foie gras d’oie, les méthodes traditionnelles de fabrication, le savoir-faire des producteurs, mais aussi les enjeux actuels liés à son évolution. Le programme comprendra notamment : • La découverte de l’univers de l’oie ; • Le parcours de l’oie, avec le Gaensbrunnen, la fontaine et l’ancien enclos à oies ; • Une exposition historique sur le foie gras d’oie et ses traditions en Alsace ; • Des projections de films ; • Des démonstrations de fabrication du foie gras d’oie par Marcel Metzler ; • Des dégustations accompagnées des vins de nos vignerons ; • Un grand jeu de l’oie intitulé « Les secrets de Gueberschwihr », destiné aux petits comme aux grands, avec des prix à gagner ; • Des ateliers de calligraphie à la plume d’oie ; • Ainsi[...]

JEP : L'incroyable histoire du foie gras d'oie

Exposition, Photographie - Vidéo

Gueberschwihr 68420

Du 19/09/2026 au 20/09/2026

À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, l’association Les Mémoires du Kuckuckstei, en partenariat avec Marcel Metzler, proposera une manifestation originale consacrée à L’incroyable histoire du foie gras d’oie – De la tradition au patrimoine de l’Alsace. À travers des expositions, des films, des démonstrations et différentes animations, les visiteurs pourront découvrir toute la richesse de ce patrimoine alsacien : l’histoire du foie gras d’oie, les méthodes traditionnelles de fabrication, le savoir-faire des producteurs, mais aussi les enjeux actuels liés à son évolution. Le programme comprendra notamment : • La découverte de l’univers de l’oie ; • Le parcours de l’oie, avec le Gaensbrunnen, la fontaine et l’ancien enclos à oies ; • Une exposition historique sur le foie gras d’oie et ses traditions en Alsace ; • Des projections de films ; • Des démonstrations de fabrication du foie gras d’oie par Marcel Metzler ; • Des dégustations accompagnées des vins de nos vignerons ; • Un grand jeu de l’oie intitulé « Les secrets de Gueberschwihr », destiné aux petits comme aux grands, avec des prix à gagner ; • Des ateliers de calligraphie à la plume d’oie ; • Ainsi[...]

Poulaillon, les ateliers gourmands

Wittelsheim 68310

Du 19/10/2026 au 28/10/2026

Poussez les portes des Ateliers Gourmands de Poulaillon et découvrez les coulisses d’une production où le savoir-faire artisanal rencontre la fabrication à grande échelle. Au fil de la visite, vous découvrirez comment sont élaborés les produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, mais aussi les créations traiteur, apéritives et de snacking. Une immersion au cœur des ateliers pour mieux comprendre les différentes étapes de fabrication et le travail nécessaire pour préserver les gestes et la qualité de l’artisan tout en produisant en grande quantité. La visite vous permettra également de percer les secrets de fabrication de l’incontournable MORICETTE®, spécialité emblématique de Poulaillon.

Les coulisses de la communication imprimée - 3ma group

Rouffach 68250

Du 20/10/2026 au 27/10/2026

Depuis plus de 20 ans, 3ma group accompagne les entreprises et les organisations publiques dans la conception, la production et la diffusion de leurs supports de communication imprimés et digitaux. Le site de production de Rouffach vous ouvre exceptionnellement les portes de ses ateliers pour vous présenter toutes les étapes de la création de supports papier, de l'impression au routage postal en passant par le façonnage. Vous découvrirez ainsi toutes les étapes de fabrication d'un support de communication, de son impression jusqu'à son expédition à grande échelle.

De la bobine à votre table : les coulisses d'ELAG emballages

Munster 68140

Du 20/10/2026 au 27/10/2026

ELAG est une entreprise ancrée dans le territoire : implantée depuis 35 ans à Munster, ELAG emballages fait partie du paysage industriel local. Des produits du quotidien : nos emballages sont utilisés par des restaurateurs et professionnels locaux, notamment autour de Munster et de Colmar. Un lien concret avec le territoire : les visiteurs pourront retrouver sur les tables des restaurants qu'ils fréquentent des produits fabriqués à quelques kilomètres de chez eux. Une découverte des coulisses de l'industrie locale : l'occasion de découvrir un savoir-faire souvent invisible, mais présent dans notre quotidien. Déroulement de la visite : 1. Accueil et découverte : présentation de l'entreprise, de son histoire et des principaux produits fabriqués sur le site de Munster.2. Immersion au cœur de la production : visite des différents ateliers et découverte des étapes de fabrication, notamment l'impression et le façonnage. La visite sera ponctuée par les témoignages de collaborateurs qui partageront leur métier, leur[...]